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牛油蛋糕

材料:

 

 

雞蛋 5隻

砂糖 170g

根粉 200g

牛油 227g

雲呢拿油 1茶匙

 

製法:

1.牛油預先煮溶,根粉篩過備用

2.蛋和糖打起,加入香油.

3.再加入根粉攪勻,最後加入已煮溶牛油

4.用180-200度焗至表面有少許金黃時取出

5.在表面介一刀及用焗盤蓋面焗至脹起便成

 

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